2. ضعي البصلة والثوم المفروم في الزيت على النار، ثم ضعي الفلفل الملون والسمك والجمبري مع التقليب.
3. أضيفي الملح والفلفل والكمون ثم ضعي 2/1 ملعقة طحين وقلبي جيداً، ثم ضعي الكريما الطازجة واتركي المكونات 5 دقائق على النار إلى أن ينضج السمك والجمبري.
4. ادهني صينية بالزيت وضعي فيها الكليماري الدوائر واحشيه بالخلطة السابقة ورشيه بجبن الموتزاريلا، ثم أدخليه الفرن في أعلى درجة حرارة لمدة 5 دقائق وقدميه مع صلصة الشبت.
تحضير صلصة الشبت
1. ضعي الزبدة في إناء على النار وأضيفي الطحين وقلبي جيداً، ثم أضيفي نصف كوب لبن وملعقتين من الكريما الطازجة واستمري في التقليب، ثم ضعي الملح والفلفل واتركي المكونات على النار حتى تصبح سميكة ثم أضيفي اليها الشبت المفروم.
2. ضعي الصلصة في طبق التقديم وعليه الكليماري المحشي فور خروجه من الفرن.
وبالهنـــــــــــــــــــــا
ساره عضو فعال
عدد الرسائل : 420 السٌّمعَة : 4 نقاط : 6227
موضوع: رد: كليماري محشي الجمعة 17 أبريل 2009, 1:27 am
منتـــــديـــــات المــــــرأه
موضوع: كليماري محشي 
الخميس 16 أبريل 2009, 8:10 pm
