الجمبرى مع صلصة الكــــــــــــاري

الجمبرى مع صلصة الكاري

المقــادير:

1 كلغ جمبرى متوسط

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي

قشر 1 حبة برتقال

2 بيضة (مخفوقة)

2 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

. يقشر الروبيان (الجمبرى) وينظف وترمى الرؤوس.

. في طبق تخلط ماجي أسرار خلطة البروست مع مسحوق الكاري والتشيلي وقشر البرتقال.

. يغمر الروبيان في البيض ثم في خليط البروست ويوضع في طبق.

. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ويقلى الروبيان لمدة 5 - 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

. اقتراح للتقديم:

. يقدم الروبيان مع السلطة والبطاطا المقلية أو صلصة الكوكتيل

وبالهنــــــــــــــــــا